szkolenie Array warsztaty Array .
PERFORMENS
COOKING CATASTROPHES
21 i 22.05.2016
MCK NOWY TEATR
Wydarzenie w ramach programu „Świętujemy“ – 25 lat dobrego sąsiedztwa
„Cooking Catastrophes“ to jednocześnie performens, pokaz kulinarny i refleksja o przyszłości. Katastroficzny jadłospis jest układany, a następnie sprawnie przyrządzany, gotowany i niszczony. Rozmiary katastrof są w przeważającej mierze trudne do strawienia, mimo tego widzowie mają szanse na degustacje.
seminarium Array .
Trzej kucharze przygotowują na oczach publiczności wielodaniowe menu składające się z pożarów lasów, wylewających rzek, lawin, spadających meteorytów, eksplozji platform naftowych i katastrof lotniczych. Wszystko to pachnie i śmierdzi, jest przyjemne i niewygodne. Całość przyprawiona jest ekspercką wiedzą i zaaranżowa w filmowane na żywo sceny, które odowłują się do naszej pamięci wzrokowej wiadomości telewizyjnych.
szkolenie Array warsztaty Array .
Wyśmienite składniki przekształcane są przez kucharzy w jadalne sceny, które nieuniknienie przywodzą na myśl klęski żywiołowe i katastrofy naturalne, wojny i wypadki.
„Na końcu rozdawane są sztućce i widzowie wspólnie wyjadają cały ten bałagan: pyszną zupę miso (powódź), delikatny deser ryżowy (roztapiające się lodowce), chrupką sałatę z ciemnymi plamami, które nie są popiołem tylko kropelkami balsamico (wypalana ziemia). Pyszności.“ Melanie Suchy – Tanz, czerwiec 2012
Koncepcja i realizacja: Eva Meyer-Keller i Sybille Müller
Kucharze: Thomas C. Bräuhäuser, Astrid Sophie Fleisch i Kane Do
Zdjęcia: Marika Heidebäck
Projekt menu: Byggstudio
Konsultant ds.
seminarium Array .
dramaturgii: Cecilie Ullerup Schmidt
Produkcja: Alexandra Wellensiek
Wyprodukowano przez Mossutställningar Stockholm we współpracy z PACT Zollverein, Essen i Goethe-Institut Szwecja.
Wsparcie: Fonden Innovativ Kultur, Kulturr.det (Swedish Arts Council), Stiftelsen framtidens kultur (The Foundation for the Culture of the Future), Berliner Kulturverwaltung (Senatskanzlei – Kulturelle Angelegenheiten Berlin).
Czas trwania : ca. 80 min
https://www.goethe.de/ins/pl/pl/ver.cfm?fuseaction=events.detail &event_id=20725756 szkolenie Array warsztaty Array .
2016-05-20
