Il Ponte & Via Giulia: Spotkanie z Kuchnią Dantego.


W czwartek 01.10.2013 od 19:30 przy Różanej 30, w knajpce A nóż, odbędzie się kolejne spotkanie z Kuchnią Dantego. Alfredo i Leonardo będą czytać "Boską Komedię" i gotować następujące dania:
- szałwię w tempurze
- krem aksamitny z dyni z pancettą (boczek włoski) i rozmarynem
- risotto z grzybami
- tagliatelle alla gricia z guanciale (kolejny boczek włoski) i serem pecorino
- uccelletti scappati, czyli poledwiczki wieprzowe z pancettą (po raz trzeci boczek włoski) i szałwią w sosie winnym
- brzoskwinie karmelizowane z rumem i lodami waniliowymi.
Koszt uczty to 50 PLN. Rezerwacje - konieczne! - pod numerem telefonu 698 078271 lub 784 439579